Ingrédients : Pour 4 personnes  

- 2 cuillères de thé vert
- 2 poignées  de menthe fraîche
- 3 á 4 cuillères de sucre

Préparation :

Faire chauffer de l'eau, Mettre les  2 cuillères  de thé dans  la théière     verser un peu d'eau bouillante,
Mélanger rapidement et jeter le liquide en gardant le thé, on fait cette opération     pour enlever la première amertume du thé.

 Aprés verser le reste de l'eau  bouillante,  ensuite Froisser les feuilles de menthe et les mettre dans la théière, en noyant tout de suite les feuilles dans l'eau pour eviter le goût amer. ajouter le sucre selon le le goût.

pour diluir le sucre el vaut miuex mélanger  avec un vert

on verse de la théière dans le verre, puis le verre dans la théière, et ainsi de suite plusieurs fois.

Finalement servir le thé bien chaud sans remplir complètement les verres